Nos matières premières

 

matiere-premieres

Butter curls isolated on white

Fresh red tomato

Farine blé

 

 

 

 

 

Pourquoi chercher ailleurs ce que l’on a chez soi :

Beurre, œufs, thym, Crémant de Die, farine de blé, farine de petit épeautre, farine de châtaigne, huile d’olive, huile de tournesol, sel, farine de lentilles….et bien d’autres encore. Tous ces ingrédients sont 100% français.

Choisir des ingrédients d’origine France et bio, c’est vous garantir des biscuits sans OGM, des contrôles réguliers auprès des fournisseurs par un organisme certificateur et cela réduit considérablement l’impact de carbone en limitant les transports.

Les exceptions :

Le sucre : cultivé dans tous les pays tropicaux ou tempérés chauds.

cacao frigoulette

 

Le cacao : Nous avons fait le choix d’utiliser que du cacao issu du Commerce Équitable. Ce qui implique des revenus décents pour les producteurs et leurs familles, un respect de la biodiversité et de la dignité humaine. Cliquez sur la photo pour en savoir plus.

 

La vanille : La vanille vit dans les sous-bois des forêts tropicales humides.